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臭氧(03)是1840年以后逐漸被人們認識的。臭氧是由三個氧原子組成的，由于它有較高的氧化還原電位，所以有*的氧化能力，可以降解水中多種雜質和殺滅多種致病菌、霉菌、病毒以及殺死諸如飾貝科軟體動物幼蟲(達98%)及水生物如劍水蚤、寡毛環節動物、水蚤輪蟲等，因而早在1886年在法國就進行了臭氧殺菌試驗。1893年在荷蘭3 m³/h的凈化水廠就投入運行。1906年法國尼斯(Nice)建成的臭氧處理水廠一直運行到1970年。尼斯水廠被看作是“飲水臭氧化處理誕生地”。我國1908年在福州水廠安裝了一臺德國西門子的臭氧發生器。到現在世界上已有數千個臭氧處理自來水廠，1980年加拿大蒙特利爾建成日供水230萬噸消耗臭氧300kg/h的大型水廠，而其中絕大多數都是在發達國家建設的，發展中國家只有少量小規模應用。我國自八十年代以來陸續有少量自來水廠采用臭氧法，如北京田村水廠(15kg03/h)，昆明水廠(33kg03/h)，還有一些工礦企業內部水廠，如大慶油田，勝利油田，燕山石化等單位的水廠也都有臭氧設備在運行。與國外規模比較，我國只能說還處在萌芽狀態。
臭氧水處理之所以在世界上得到長足的發展，不只是由于其有效的去雜與殺菌能力，而且在于經它處理后在水中不產生二次污染(殘毒)，多余的臭氧也會較快分解為氧氣而不似氯劑在水中形成氯氨等致癌物質，因而被*為zui安全的消毒劑。在發展中國家沒有大規模推廣，其原因是臭氧處理固定資產投入太高與運行電耗太高，在資金缺乏的國家在八十年代中期以來，我國眾多瓶裝水廠由于水質標準要求高，而瓶裝水經濟效益也高，而采用了臭氧法處理，小型臭氧發生器得以較大規模推廣.正確應用臭氧處理水的瓶裝水廠大都能達到雙零(大腸桿菌，細菌總數均為零)的標準。 一、影響臭氧水處理滅菌效果的幾個基本因素 由于臭氧水處理是個新事物，人們尚不太熟悉。有些廠家和施工單位以及臭氧用戶誤認為只要一按電鈕，將臭氧氣吹入水中，消毒即告完成。這個誤區使臭氧的應用得不到應有的效果，甚至致使有些人對臭氧本身的殺菌能力產生了懷疑。
有的廠家使用極簡易的臭氧發生器處理瓶裝水，對其產生的臭氧濃度、處理后水溶臭氧濃度都一無所知，殺菌的確實效果令人無法相信。難以應用。筆者也曾采訪過一家礦泉水廠，每小時5噸水量，設計單位選用了100g03/h的臭氧發生器，而在接觸吸收裝置內水的停留時間只有幾秒鐘，結果處理的水不合格，而灌裝間大量臭氧尾氣溢出，工人無法工作。
還有一些廠家生產的家用水處理器，無論是臭氧濃度還是處理時間都不夠，這樣的水處理器能否生產合格的飲用水，很值得懷疑。
因而正確認識臭氧在水中的物理、化學過程與臭氧殺菌的生物化學過程是極重要的。由于臭氧在水中溶解的機理以及臭氧對生物細胞物質交換的影響過程極為復雜，本文不能詳細的探討，只就臭氧殺菌做一般性的討論
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